nome piatto 4

Antipasti

Tentacolo di piovra su crema di ceci  e cipollotto grigliato

Tentacolo di piovra su crema di ceci e cipollotto grigliato

Vitello tonnato con salsa all’antica maniera

Vitello tonnato con salsa all’antica maniera

Mezzaluna al nero ripieno di salmone e vodka, burro al limone e maggiorana

Mezzaluna al nero ripieno di salmone e vodka, burro al limone e maggiorana

Carrè d'agnello a bassa temperatura, peperone friggitello alla soya e zenzero

Carrè d'agnello a bassa temperatura, peperone friggitello alla soya e zenzero

Pesca Nettarina ripiena con composta di albicocca e crema al mascarpone

Pesca Nettarina ripiena con composta di albicocca e crema al mascarpone